Al frente del plantel de esos expertos oceanógrafos que acudirán al Encuentro de los Mares está Carlos Duarte, director científico del congreso. Líder mundial en múltiples ramas de la oceanografía, la biología y la ecología marina, es probablemente el ecólogo marino más versátil de su generación: trabaja desde los trópicos hasta los polos, desde sistemas costeros hasta giros oceánicos abiertos, desde macrófitos hasta microbios, etc. Uno de los biólogos marinos con mayor proyección internacional en congresos en todo mundo, actualmente capitanea, junto a la investigadora Susana Agustí, quien también está en la lista de ponentes de este congreso, un estudio internacional que establece la hoja de ruta esencial de las acciones necesarias para que la vida marina del planeta recupere su abundancia en 2050. Este estudio internacional reúne a los principales científicos marinos del mundo que trabajan en cuatro continentes, en 10 países y en 16 universidades. El proyecto establece la hoja de ruta esencial de las acciones necesarias para que la vida marina del planeta recupere su abundancia en 2050. Aunque los humanos han alterado en gran medida la vida marina, los investigadores han encontrado evidencia de la notable capacidad de recuperación, lo que permitiría en un futuro una economía más sostenible y basada en el océano. Por su parte, Susana Agustí ha dirigido expediciones oceanográficas en el Mediterráneo, Atlántico, Pacifico, Indico, y ambos océanos polares, Antártico y Ártico, actualmente estudia el Mar Rojo y los efectos conjuntos de los factores de estrés en este mar y la adaptación de sus organismos al cambio global.

Premio Sartún

Gran parte de la producción de los super bluefood está vinculada a la acuicultura. Mientras que la humanidad lleva produciendo alimento en tierra de forma controlada desde hace 10.000 años, la capacidad de producir alimento de forma controlada en el mar es un desarrollo reciente. La acuicultura moderna nació en los años 80 en Noruega, con las jaulas de salmón, y en Galicia, con las bateas de mejillones. Mientras que la primera  representa un modelo no sostenible de alimento, el modesto mejillón se celebra como un superalimento azul.

El científico gallego Uxío Labarta Fernández, biólogo marino del CSIC, es el mayor experto del mundo en esta materia. Pionero de la investigación en acuicultura, su papel como promotor del primer Plan Nacional de Acuicultura colocó a España como líder de investigación a nivel global. Estará en Encuentro de los Mates y recibirá el premio Sartún 2022 por su aportación, como investigador, a la compresión de la fisiología y crecimiento del mejillón y su interacción con el medio marino, que ha contribuido a poner en valor este producto como un ejemplo de superalimento azul sostenible.

También estará en esta edición Michael Bank, científico del Instituto de Investigación Marina de Bergen (Noruega) y de la Universidad de Massachusetts (EE.UU.), quien lidera una investigación sobre cómo afectan los contaminantes del mar a los organismos, incluidos los humanos, y es miembro de varios comités de expertos y asesor sobre contaminantes para varias agencias ambientales nacionales e internacionales.

Sebastián Villasante, profesor e Investigador Universidad Santiago de Compostela (España) y asesor del Comité Científico, Técnico y Económico de Pesca de la Comisión Europea, será otro de los ponentes. Autor de más de 190 publicaciones científicas, Villasante es uno de los mayores expertos españoles en sostenibilidad oceánica y gestión pesquera. Otro de los ponentes en esta edición será el profesor Vicente Ruiz García, asesor de la cátedra de Historia y Patrimonio Naval y experto en historia naval y gastronomía histórica. Y el director de Doñana, Juan Pedro Castellano, también estará entre los ponentes en del Encuentro de los Mares 2022.