Encuentro de los mares

PONENTES 2022

Top5

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Chef

Nicolai Ellitsgaard

El chef danés de las algas

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Chef y pescador

Roderick Sloan

El chef del marisco

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Chef

Ángel León

Creador de la despensa marina

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Chef

Charlotte Langley

Amor por el marisco

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Biólogo marino

Uxío Labarta

Pionero de la acuicultura moderna

All speakers

Abogada marítima

Laura Rodríguez

Por la pesca sostenible

Economista

Sebastián Villasante

Economía aplicada a la pesca

Ecólogo marino

Carlos Duarte

Océanos de futuro

Chef

Diego Gallegos

El chef del caviar

Historiador naval

Vicente Ruíz García

Experto en historia naval y gastronomía histórica

Biólogo marino

Michael Bank

Estudiando los contaminantes del mar

Chef

Pepe Solla

Recibir, mejorar y seguir

Productor atún

Julio Morón

El experto atunero

Armadora

María del Carmen Díaz

Marinera de tres generaciones

Bióloga oceanográfica

Susana Agustí

La profesora de las profundidades

Bioquímico

Pedro Bastos

El valor de la calidad

Pescador

José Pérez

Ortiga de Mar

Ciencias del Mar

Juan M. Elices

El hombre de la Secretaría General de Pesca

Sector pesquero

Javier Garat

La voz del sector pesquero

Chef

Pablo Vicari

Las manos de Elkano en Cádiz

Chef

Miguel Villera

Sello Iberostar