Las dificultades para alimentar a una población creciente de manera saludable es un problema creciente de dimensión global, que confluye con otros desafíos globales como la crisis de biodiversidad, el cambio climático, o conflictos globales.  

Cada vez más análisis apuntan al océano como fuente de alimento sostenible para hacer frente a esta creciente demanda a la vez que se ofrece una dieta rica y saludable.  En esta ponencia se apuntará al futuro papel de los superalimentos azules y los pasos, cambios e innovaciones necesarios para desarrollar, de forma sostenible, su potencial.